Бизнес- идея: продажа пончиков

Пончики всегда считались одним из самых популярных блюд любого экспресс-кафе. Рецепт их приготовления достаточно прост и незамысловат. При этом все ингредиенты относительно недорогие. Если Вы умеете и любите их готовить, а также загорелись идеей открыть собственное дело, то бизнес на продаже пончиков как раз для Вас!

Оценили: 0

Продажа пончиков как бизнес-идея

Итак, если Вы решили реализовать такую бизнес-идею как продажа пончиков, то для начала необходимо проанализировать рынок в Вашем регионе на наличие конкурентов и их расценки.

Следующий аспект, на который стоит обратить внимание – выбор помещения. Существует 3 варианта торговли пончиками:

  • открытие кафе, основным направлением которого будут пышки и напитки;
  • осуществление продаж в ларьке;
  • н6ебольшое кондитерское кафе в торговом центре.

В любом случае, это должно быть проходимое место. Самыми доходными считаются мини-кафе в торговых центрах.

Вы определились с местоположением торговой точки. Следующим этапом реализации этой идеи для бизнеса будет оформление документации. Чтобы Ваше предпринимательское дело легально существовало, необходимо оформить свое предприятие как ИП. Стоимость этой процедуры не превышает 5 000 рублей. Также необходимо получить разрешения в соответствующих государственных инспекциях.

Далее необходимо сделать ремонт будущего кафе, закупить столики, столы и посуду. Хорошо продумайте интерьер своего заведения. Помните, что, как правило, пончиковые посещают родители с детьми, поэтому рекомендуется организовать детский уголок с раскрасками и карандашами. Для ремонта и обустройства Вам потребуется от 100 до 200 тысяч рублей.

Закупка оборудования

Для осуществления идеи по продаже пончиков Вам потребуется следующее оборудование:

  • фритюрница для приготовления кондитерских изделий –  около 80 000 рублей;
  • кофемашина для приготовления чая и кофе – от 40 тысяч;
  • витрина для хранения готовых блюд – около 15 тысяч;
  • Холодильник для хранения теста, а также прохладительных напитков – до 20 тысяч.  

Таким образом, на покупку оборудования Вам потребуется от 150 тысяч рублей.  В настоящий момент существует вариант взять необходимую технику в аренду. Это будет стоить значительно дешевле, однако срок службы такого оборудования тоже значительно меньше, чем у нового. Именно поэтому специалисты не рекомендуют экономить на данном этапе осуществления идеи. Кроме того, для работы Вам понадобится кассовый аппарат, стоимость которого - от 14 тысяч рублей.

Продукция и ассортимент

На закупку продуктов для реализации бизнес-идеи по приготовлению и продаже пончиков Вам потребуется от 3 до 5 тысяч рублей. Кроме того, необходимо определиться с видами изготовляемой продукции, начинками и посыпками. Чем разнообразней будет ассортимент, тем больше клиентов будет привлекать Ваше кафе. Самые популярные виды пышек:

  • американские донатсы (пользуются особой популярностью среди покупателей);
  • пикаронес (родиной этих пончиков считается Перу);
  • пофферчес (голландские пончики).

Кроме того, в меню Вашей торговой точки должны быть включены такие напитки как соки, чай, кофе и лимонады.

Следующим этапом подготовки к открытию будет подбор персонала. На первое время для реализации идеи Вам будет достаточно 2-х человек, которые будут заниматься изготовлением и продажей пончиков посменно. В статью расходов также должна быть включена их зарплата (от 15 000 до 30 000 рублей в месяц в зависимости от города).

И, наконец, чтобы привлечь клиентуру, нужна реклама. В первую очередь позаботьтесь о креативном названии. Кроме того, потребуется яркая и притягивающая вывеска. Также необходимо разработать маркетинговые идеи для привлечения клиентов, такие как акции, скидки, карты для постоянных посетителей. Также можно организовать группу в социальных сетях, выложить фотографии Вашей продукции с описанием и ценами.

Таким образом, чтобы реализовать эту бизнес-идею Вам потребуется от 270 тысяч рублей.

Сегодня существует еще один вариант продажи пончиков – через Интернет. Этот вариант открытия бизнеса является менее затратным. Все, что Вам понадобится это:

  • оборудование для выпечки;
  • доступ в Интернет;
  • фотокамера.

При воплощении идеи по продаже пышек на дому Вы сможете сэкономить до 150 000 рублей на ремонте и аренде помещения.

Франчайзинг и готовый бизнес

На данный момент зарабатывать на продаже пончиков можно, купив уже действующий бизнес. Если у Вас имеется необходимая сумма финансовых средств, при этом Вы не хотите тратить свое драгоценное время и силы на оформление документов, поиск помещения и другие организационные моменты, то этот вариант именно для Вас. Стоимость готовой пончиковой составляет от 350 000 рублей.

Также существует вариант открытия бизнеса по франшизе. В этом случае у Вас будет профессиональная поддержка со стороны франчайзера и возможность работать под уже зарекомендовавшим себя именем. Например, для работы под маркой «Dunkin’ Donuts» Вам потребуется от 10 000 долларов. При этом Вы получаете гарантии, что Ваш бизнес окупится уже через 18-24 месяца.

В заключении стоит отметить, что бизнес на пончиках является прибыльным видом предпринимательства. Стремление к цели, желание развиваться в выбранном направлении, терпение и грамотный подход являются залогом успеха при реализации этой идеи. 

Понравилось:
1 людям
Оценить:

Другие идеи для бизнеса

Готовые предложения по продаже бизнеса