Бизнес-идея: детское кафе

Как реализовать?

Первым делом необходимо определить выгодное местоположение для реализации идеи. Следите за удаленностью от конкурентов. Располагать детское кафе нужно поблизости с наиболее часто посещаемыми заведениями для детей. Например, рядом с зоопарками, игровыми площадками, магазинами игрушек, парками и так далее. Выбранное место должно быть просторным, так как хороший детский ресторан должен содержать игровую зону. Оптимальной площадью можно считать 150 кв. метров и более.

Оборудование для реализации идеи для бизнеса. Главным образом состоит из мебели, оборудования для кухни, игровой зоны. Для игровой зоны потребуется:

• закупка шаров;
• детских горок;
• игрушек;
• домиков и так далее.

Мебель должна быть приспособлена для детей. Поэтому закажите низкие столы и стульчики без острых углов. Обязательно располагайте отдельно зону для игр и обеденную.

Персонал. Для детского кафе потребуются повара, администратор, аниматоры, официанты. Повара нужно выбирать внимательно. Он должен иметь высокую квалификацию и профессионализм. Правильным будет учесть рекомендации детских диетологов. Продукты должны использоваться исключительно свежие, заморозка и разогрев не допускаются.

Дизайн и меню детского кафе

Данная идея для бизнеса требует особого внимания к интерьеру. Чтобы привлечь маленьких клиентов, дизайн кафе должен быть запоминающимся. Оформите помещения в ярких и сочных тонах, используйте мультипликационную тематику. Обязательно разграничивайте разные зоны по стилю. В обеденной зоне представьте один вид интерьера, в игровой – совершенно другой. Дети любят разнообразие и яркость.

Уделите особое внимание детскому меню. При его составлении учитывайте, что детям сложно сделать выбор из большого списка. Поэтому по возможности сокращайте его. В определенный сезон Вы можете добавлять некоторые блюда в меню. Например, зимой более актуальны горячие напитки и сытные пирожные.

Основные составляющие меню:

• молочные коктейли;
• пирожные и конфеты;
• мороженое;
• шоколадные десерты;
• полезные и сытные блюда.

Обратите внимание, что дети выбирают не по ингредиентам, а по внешнему виду и названию блюда. Поэтому меню должно быть красиво оформлено и содержать интересные названия. То же самое касается и самих блюд. Привлеките внимание маленького клиента к полезным угощениям. Например, идея назвать овощной салат «Замком принцессы» и оформить его соответствующим образом. Тогда ребенок наверняка закажет именно его.

Актуальные идеи для бизнеса

Чтобы привлечь больше клиентов и обеспечить себе высокую конкурентоспособность, необходимо пользоваться некоторыми маркетинговыми ходами. А именно:

• Одежда официантов. Вместо стандартной формы сделайте разные костюмы. Обязательно учитывайте тематику и детские предпочтения. Такая идея понравится, как детям, так и взрослым. И клиенты будут приходить в Ваше кафе не только за угощением, но и за поднятием настроения.
   
• Грамотные аниматоры. Здесь также стоит учесть наличие костюмов и детские развлечения. Хороший аниматор должен знать, как увлечь ребенка. Предлагайте разнообразную программу, игры, музыку, спектакли.
   
• Отдельные залы для мальчиков и девочек — можно назвать основной бизнес-идеей. В детском возрасте предпочтения мальчиков и девочек различны. Поэтому залы должны быть разделены и оформлены соответствующе. Такая идея привлечет к Вам гораздо больше клиентов.
   
• Пеленальные столики. Многие детские кафе не предусматривают такого оборудования. Однако оно часто является необходимым для клиента. Поэтому его наличие даст Вам конкурентное преимущество.
   
• Зона для родителей. Как правило, в детском кафе это либо не предусмотрено, либо не уделено должного внимания. Однако детей приводят родители. Поэтому им тоже должно быть максимально комфортно в Вашем заведении.
   
• Акции и тематические вечера. В период праздников такая идея бизнеса наиболее актуальна. Продумайте систему скидок. Тематические вечера должны сопрягаться со скидками и новой развлекательной программой.

Стоимость реализации такой идеи бизнеса с нуля составит как минимум 5 500 000 руб. Если организовать данную идею бизнеса самостоятельно представляется сложной задачей, Вы можете купить детское кафе. Так Вы приобретете готовое предприятие с налаженной структурой и постоянными клиентами. Также можно открыть детское кафе по франшизе. Преимуществом франчайзинга является положительный имидж компании, а также комплексная поддержка начинающего предпринимателя.

Реализуя идею бизнеса в сфере кафе для детей, Вы получаете креативное предприятие с интересными воплощениями. А также имеете возможность получения высокой рентабельности бизнеса.