Идеи для кальянного бизнеса

Как открыть кальянную?

Если Вас привлекает данная сфера бизнеса, и Вы решили открыть кальянную комнату, необходимо проанализировать рынок в Вашем регионе. Сегодня в каждом городе появляется все больше кальянных заведений, что говорит о высокой конкуренции в этой области.  Например, за последний год в Москве было открыто более 300 кальянных. При этом, некоторые предприниматели отмечают, что данный бизнес является сезонным. В летний период посетителей становится меньше, чем осенью и зимой.  

Для реализации бизнес-идеи Вам потребуется от 400 000 рублей. Данная сумма включает в себя:

• аренду помещения – от 15 000 рублей;
• закупку оборудования – от 40 000 рублей;
• приобретение угля, смесей, напитков и сладостей – от 60 000 рублей;
• мебель и ремонт помещения – от 280 000 рублей;
• расходы на рекламу – от 10 000 рублей;
• оформление документов – 5 000 -10 000 рублей.

Реализуя идею для бизнеса по открытию кальянной, стоит уделить особое внимание оформлению документов. Если в Вашей кальянной будет продаваться алкогольная продукция, Вам потребуется получение лицензии на торговлю алкоголем. Получить данный документ можно в местных органах исполнительной власти.

Сегодня в России действует закон о запрете курения табачного кальяна в заведениях общественного питания. Бизнесмены выходят из сложившейся ситуации различными способами. Кто-то открывает заведение, в котором подается только бестабачный кальян, при этом продаются алкогольные напитки и продукты питания. Другие предприниматели используют другую хитрость: предлагают кальяны с табаком, при этом напитки и еда подаются посетителям в качестве подарка от заведения. Однако в этой ситуации могут возникнуть проблемы во время проверки государственных органов. Еще один выход из данной ситуации – предложить посетителям приходить с собственными напитками, имея при себе чеки на принесенную продукцию во избежание проблем при проверках.

Дизайн кальянной

При осуществлении идеи для бизнеса по открытию кальянной, необходимо грамотно продумать дизайн будущего кафе. Учитывая, что родиной кальяна считается Восток, Вы можете оформить помещение в соответствующем стиле. В восточном дизайне рекомендуется использовать такие цвета как красный, желтый, оранжевый и бордовый. Кроме того, данному стилю соответствуют:

• мелкая мозаика;
• яркие рисунки;
• вазы;
• ткани – бархат, шелк;
• натуральные материалы – дерево, камень и многое другое.

При реализации этой бизнес-идеи нужно создать соответствующую атмосферу: приглушенный свет и правильно подобранное музыкальное сопровождение. Спокойная музыка поможет посетителям расслабиться.

Кроме того, для воплощения этой бизнес-идеи Вам потребуется персонал. Основной работник – кальянщик, должен быть мастером своего дела: разбираться в различных сортах смесей для кальянов, уметь быстро и качественно заправлять прибор для курения.

Оригинальные бизнес-идеи для кальянной

Для привлечения клиентов в кальянную Вы можете воспользоваться нестандартными бизнес-идеями, описанными ниже.

Кальянная со стриптизом

Сегодня в нашей стране стриптиз пользуется популярностью не только среди мужской половины населения, но и женской. Именно поэтому отличной идеей может стать объединение стриптиз-клуба с кальянной. Так посетители смогут наслаждаться курением кальяна и красотой этого пикантного зрелища.

Для воплощения идеи для бизнеса Вам потребуется нанять танцовщиц. На первое время 3-4 сотрудниц будет достаточно. Наплыв клиентов в такие заведения приходится на выходные, поэтому стрип-представления лучше устраивать в пятницу и субботу. В остальные дни недели кальянная может работать в стандартном режиме.

Помещение рекомендуется разделить на два зала. Один со сценой, другой – для посетителей, желающих отдохнуть под спокойную музыку.

Кальянная для ВИП-гостей и обычных клиентов

Сегодня многие развлекательные заведения имеют отдельную зону для VIP-посетителей и зал для обычных гостей. Вы можете использовать данную идею и в своей кальянной, разделив ее на два помещения.

Что можно предложить посетителям ВИП-зала:

• алкоголь высокого качества;
• курение элитных смесей;
• возможность выбора музыки;
• отдельное помещение.

При этом обслуживание данных клиентов также должно проводиться на высшем уровне.

Комната для VIP-клиентов не требует большого помещения. Достаточно будет 10-13 квадратных метров. Не забудьте про удобные диваны и возможность вызова официанта с помощью специальной кнопки.

Маркетинговые идеи

Любая бизнес-идея для кальянной требует маркетингового продвижения для привлечения клиентов. Например, каждый столик, заказавший кальян получает в подарок от заведения чайник свежезаваренного чая и тарелку восточных сладостей. В дальнейшем гости заведения могут дополнительно заказать напитки (чай, кофе, алкоголь) и сладости за плату.

Кроме того, интересная маркетинговая идея – доставка кальяна на дом. При этом с клиента взымается почасовая оплата. Необходимо предупреждать заказчиков заранее о штрафе за порчу имущества.

Постоянным клиентам Вашей кальянной необходимо выдать дисконтные карты. В качестве подарка на день рождения можете предлагать один кальян за счет заведения.

Стоимость готового бизнеса

Сегодня для предпринимателей появилась отличная возможность купить готовую кальянную. Стоимость действующего бизнеса в данной отрасли варьируется от 750 тыс.  до 3,5 миллионов рублей. При этом Вы получаете постоянную клиентуру, готовое помещение, набранный персонал и много других преимуществ.

Также у Вас есть возможность открыть кальянный бизнес по франшизе. Например, вступительный взнос для начала франчайзингового сотрудничества с компанией «Smoke House» составляет 200 тыс. рублей в Москве и 160 тыс. рублей в других регионах. Взамен Вы получаете отлаженные схемы управления предприятием, возможность закупать товар у проверенных поставщиков, а также поддержку в экономических и юридических вопросах со стороны франчайзера.