Производство продуктов питания: идеи для малого бизнеса
Производство продуктов питания — востребованный бизнес. Средняя прибыль такого бизнеса составляет 450 000 рублей в месяц. Продуктовое производство окупает себя в среднем за 21 месяц. Бизнес-идеи в сфере производства продуктов питания будут интересны начинающим предпринимателям.
Гавайское мороженое
Приготовление мороженого — прибыльная идея для бизнеса, особенно в жаркую пору года. Бизнес по производству мороженого может приносить 300 000 рублей в месяц.
Интересная идея для бизнеса в этой сфере — производство гавайского мороженого, которое не содержит в своем составе лактозу и жиры.
Готовится лакомство с помощью специальной машины — шейвер. Прибор может быть механическим и электрическим. Ледяной блок устанавливается в шейвер, машина делает изо льда тонкую стружку с разными вкусами и ароматами. Вкус продукту придают различные сиропы: апельсин, персик, шоколад, карамель, яблоко, дыня, арбуз, мята, кофе, ваниль. Продукт можно готовить на глазах у покупателей.
Чтобы реализовать идею, Вам потребуется арендовать помещение. Лавку с мороженым можно поставить в торговых центрах, парках, на пляже. Продавать данный продукт рекомендуется в термопосуде, чтобы во время еды мороженое не растаяло.
Идея требует регистрации бизнеса и получения разрешений от СЭС и пожарной инспекции. Для реализации идеи необходимо оборудование:
- передвижная тележка;
- фризер;
- шейвер электрический;
- морозильная камера.
Повысить прибыльность бизнеса можно с помощью акций, например, два по цене одного. Продажа соков и газировки может принести Вам дополнительную прибыль. Оригинальной идеей будет продажа футболок, кепок и различных аксессуаров с логотипом лавки мороженого.
Для осуществления идеи для бизнеса в сфере производства мороженого потребуется от 75 000 рублей, если приготовлением продукта и его продажей Вы будете заниматься сами.
Пицца-стаканчик
Бизнес-идея производства пиццы в стаканчиках актуальна в больших городах. Пицца представляет собой стаканчик из теста, наполненный начинкой. Продукты для начинки могут быть разные: бекон, грибы, курица, сыр, овощи.
Процесс производства пиццы выглядит следующим образом:
- приготовление теста;
- разделение теста на порции;
- производство стаканчиков в формах и с помощью пресса;
- наполнение форм начинкой;
- выпечка;
- продажа.
Производство продуктов нужно организовывать в помещении, которое соответствует требованиям СЭС:
- наличие специально оборудованных туалетов для персонала;
- наличие дезинфицирующих средств;
- естественное и искусственное освещение.
Вести такой бизнес лучше всего на оживлённых улицах, в парках, торговых центрах, офисных зданий. Можно осуществить следующую идею: предлагать Ваши пиццы-стаканчики сетевым кафе и ресторанам для расширения меню.
Помимо форм и пресса для изготовления и продажи пиццы требуется:
- микроволновая печь или духовой шкаф;
- столы;
- ножи, разделочные доски, мясорубки, тёрки;
- витрины и стеллажи;
- кассовый аппарат.
Для процветания бизнеса наймите несколько поваров, продавцов и бухгалтера. Если Вы будете осуществлять дополнительную функцию – доставку, то примите на работу курьера с собственным автомобилем.
Затраты на осуществление данной идеи начинаются от 250 000 рублей. Большая часть расходов — это покупка оборудования и заработная плата персонала.
Изготовление драже
Еще одна бизнес-идея по производству продуктов питания — приготовление драже, конфет круглой формы из сахара. Для производства такого продукта потребуется специальное оборудование:
- просеиватель сахара;
- варочный котёл;
- мельница для сахара;
- машина для дражеварения;
- производственный стол.
Процесс производства состоит из приготовдения сиропа, подготовки форм драже, готовки поливочного сиропа, варки конфет, расфасовки и упаковки.
Фасовать конфеты можно произвольно. Например, драже одного вкуса, или ассорти из драже. Можно реализовать еще одну идею для бизнеса — производство драже и дальнейшая продажа в автоматах.
Затраты на реализацию идеи начинаются от 400 тыс. рублей (покупка оборудования, зарплата персонала).
Выпечка лаваша
Сейчас в магазинах стали появляться лаваши: армянские, грузинские. Для изготовления лаваша требуется: вода, мука, дрожжи, соль, сахар. Из этих ингредиентов замешивают тесто и ставят в подготовленное место для брожения. Далее, увеличенное в 2 раза тесто, раскатывают на небольшие лепёшки и выпекаются.
Если Вы решите реализовывать идею для бизнеса по приготовлению лаваша, то стоит позаботиться об оборудовании:
- тестомеситель;
- тестоделитель;
- печь.
Ваши лаваши будут пользоваться спросом, если Вы станете продавать их горячими. Изделие только из печи может стать отличительной чертой бизнеса. Большинство лавашных продают их холодными.
Реализовать идею по приготовлению и продаже лавашей несложно. Можно поставить торговую точку в парке, у входа на продуктовый рынок. Выгодным местоположением будет лавка в торговом центре. Существует также возможность производства поставки в магазины и кафе.
Персонал лавашной может состоять из двух человек. Распределите между ними обязанности. Один человек будет готовить лаваши, а другой их продавать.
Примерные расходы на реализацию идеи — от 100 000 рублей.
Другие идеи для бизнеса
Готовые предложения по продаже бизнеса
-
Центр знакомствID: 10251Нижний Новгород24 августа 2016Возраст:3годаПрибыль:70 000руб/месСтоимость:500 000руб
-
Cпа салон для мужчинID: 11735Уфа10 октября 2016Возраст:2годаПрибыль:не указаноСтоимость:3 500 000руб
-
Детский центрID: 8066Томск05 сентября 2016Возраст:не указаноПрибыль:не указаноСтоимость:150 000руб