Открытие пивоварни: идеи для прибыльного бизнеса
В 1983 году одна японская компания воплотила в жизнь необычную идею для бизнеса — разработала рецепт твердого пива. Желеобразный напиток подавался в граненых стаканах и имел успех среди населения Японии. В этой статье поговорим о том, как заработать на пивоварении в России.
Пивоварение, или прибыльная сфера бизнеса
Сегодня пиво – это не только любимый напиток, утоляющий летом жажду, а зимой тоску, но и перспективный сценарий бизнес-идеи.
Технологический процесс пивоварения претерпел значительные изменения со времен своего создания. Однако ключевые ингредиенты по-прежнему неизменны:
- мягкая вода;
- дрожжи для пивной закваски;
- солодовый экстракт;
- экстракт хмеля.
Качественное техническое оснащение и сырье – это неотъемлемая часть рентабельности бизнес -идеи по открытию пивоварни.
Приобрести техническое оборудование можно как отечественного, так и зарубежного производства. Основной критерий выбора – это финансовые возможности будущего управленца.
Многие зарубежные компании предлагают купить не только технологический процесс и оборудование под ключ, но и отлаженную бизнес-систему. Однако в острых экономических условиях сотрудничество с иностранными представителями значительно затруднено девальвацией рубля и нестабильной системой политических отношений.
Присмотритесь к представителям отечественной индустрии, осуществляющим профессиональное производство и установку технологической системы пивоварения. Производство полного цикла может обойтись в сумму от 2 300 00 рублей. В то время как расходный лист домашнего производства значительно снижен и начинается от 1 00 0000 рублей.
Идея для бизнеса, или домашняя пивоварня
Главные преимущества, которые содержит в себе бизнес-идея пивоварни:
- большой спрос на продукцию частных пивоварен;
- стоимость реализации бизнес-идеи не высока;
- окупаемость пивоварни составляет 12 месяцев.
Финансовые накопления - это основополагающий фактор, влияющий как на выбор, так и технику производства пивоварни. Для реализации бизнес-идеи пивоварни Вам следует определить формат ее существования. Варить пиво можно как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах.
Организация технологического процесса на территории дома сегодня популяризована.
Мини-пивоварня может быть компакта размещена на нескольких метрах жилой площади. Многие отечественные компании производят оборудование, предназначенное исключительно для использования в домашних условиях. Перед началом активных действий Вам следует:
- провести анализ конкурентной среды;
- найти стабильные каналы сбыта;
- получить сертификационные и лицензионные документы, подтверждающие право на коммерческую деятельность;
- найти надежных поставщиков качественного сырья;
- приобрести оборудование, предназначенное для домашнего пользования.
Рассматривая другой сценарий бизнес- идеи, стоит заметить, что приобретение профессиональной системы для пивоварни сегодня затратно. Полный цикл изготовления предполагает высокие затраты не только на оборудование и сырье, но и на помещение, оплату коммунальных услуг и зарплату для штаба сертифицированных сотрудников.
Квас, или как расширить ассортимент пивоварни
Сегодня не менее перспективной коммерческой идеей считается производство кваса. В жаркое время этот напиток не менее популярен, чем пиво. Кроме того, ореол его потребления обширнее и простирается от детей до взрослых.
Не менее прибыльным бизнесом считается открытие многопрофильного производства, коммерческая деятельность которых смежна. Таковыми являются коммерческие отрасли пивоварения, квасоварения и изготовления лимонада.
Важную роль играет технический процесс производства. К уже имеющемуся пивоваренному оборудованию нужно докупить:
- дополнительные бродильные аппараты;
- контейнер с дозиметром;
- бочка для хранения квасного сусла;
- дополнительный набор кеглей.
Не менее важным элементом технического оснащения считается охлаждающий контейнер для хранения готового напитка.
Первоначальная рецептура квасового продукта передавалась и изменялась из поколения в поколение. Многовековая история индустрии квасоварния начитывает более ста успешных идей внедрения нового вкусового ряда в активное производство. Наиболее полюбившиеся представлены ниже:
- хлебный;
- яблочный;
- грушевый;
- клюквенный;
- лимонный.
Стоимость первоначальных вложений и дополнительное высокотехнологическое оборудование для пивоварни – от 800 000 рублей.
Подводя итог, стоит отметить, что производство пивоварен сегодня многогранно, Вы можете совершенствовать и расширять ряд продукции, модернизируя и докупая необходимое оборудование. Подобная практика благоприятно скажется не только на Вашем доходе, но и на имидже компании.
Другие идеи для бизнеса
Готовые предложения по продаже бизнеса
-
Сеть фитнес баровID: 11460Екатеринбург04 октября 2016Возраст:2годаПрибыль:50 000руб/месСтоимость:250 000руб
-
Интернет-магазин нестандартной мебели и игрушекID: 4538Москва02 сентября 2016Возраст:2годаПрибыль:120 000руб/месСтоимость:200 000руб
-
Сантехнический бизнесID: 974809 августа 2016Возраст:1годПрибыль:62 000руб/месСтоимость:27 000руб