Франшиза ресторана быстрого питания премиум-класса Carl’s Jr.

Может ли фаст-фуд относиться к премиум-классу? Основанный в Калифорнии в 1941 году бренд Carl’s Jr. («Карлс Джуниор»), доказывает, что может. За десятилетия существования сеть разрослась до более 3100 ресторанов быстрого питания премиум-класса (в собственности и по франчайзингу) в Америке, Европе и Азии. Сеть представлена в 42 штатах США и 17 странах мира. В 2006 г. компания Carl’s Jr. пришла на российский рынок, открыв первое заведение общественного питания в Санкт-Петербурге. В 2013 г. на территории РФ начата продажа субфраншиз. Мастер-франчайзи бренда Carl’s Jr. здесь выступает ООО «Яркая Звезда» (С.-Петербург). Рестораны быстрого питания Carl’s Jr. предлагают своим посетителям особенный формат обслуживания. Блюда готовят под заказ на открытом огне, наподобие барбекю. Клиент делает выбор за прилавком, а сотрудник ресторана приносит заказ за столик. Основу меню ресторанов Carl’s Jr. составляют разнообразные бургеры и сэндвичи, приготовленные именно на открытом огне (Charbroiled Burgers). Заведение общественного питания премиум-класса Carl’s Jr. предлагает своим гостям ассортимент бургеров и сэндвичей с говядиной, куриным филе, рыбой. Можно заказать несколько видов салатов, картофель фри, десерты. Для сторонников низкокалорийного питания в меню есть специальная линия бургеров, приготовленных в листьях свежего салата). Соусы (кетчуп, горчица, барбекю) подаются бесплатно. Клиентов ресторана быстрого питания премиум-класса Carl’s Jr. заинтересует и оригинальная модель продажи напитков, называемая free refill: гость платит только за наполнение первого стакана, а затем в течение обеда может доливать напиток бесплатно. Представлены натуральные коктейли, кофе, Pepsi. Половину сырья Carl’s Jr. закупает у местных производителей, остальное поставляется из США и Польши. Франшиза ресторана быстрого питания премиум-класса Carl's Jr.Приобрести франшизу Carl’s Jr. и открыть ресторан быстрого питания может компания или предприниматель, имеющие необходимые денежные средства и торговые площади в собственности или на праве долгосрочной аренды, обладающие опытом организации бизнес-структур и управления ими. Еще лучше, если будет опыт в сфере общественного питания. Важным условием партнерства является готовность соблюдать единые стандарты сети Carl’s Jr.