Франшиза ресторана японской кухни «Васаби»

Группа компаний «Васаби» (г. Санкт–Петербург) образована в 2003 году – именно тогда открылся первый японский ресторан «Васаби». Сегодня «Васаби» – крупный ресторанный холдинг, заявляющий о своей лидирующей позиции на рынке общественного питания Северо–Западного региона РФ. В ресторанах японской кухни «Васаби» гостям обещаны гостеприимная обстановка и особая атмосфера, позволяющие уйти от повседневной суеты и сосредоточиться на главном – отдыхе и превосходных японских блюдах. Рестораны «Васаби» объединены общей кулинарной и атмосферной идеей и выполнены в уникальном стиле, который радует глаз и имеет продуманное интерьерное решение. Клиентам ресторана обещаны сочетание безупречно свежих продуктов, баланс ингредиентов и эстетики. Классические японские рецепты сочетаются в «Васаби» с оригинальными идеями и новым подходом в приготовлении некоторых традиционно японских блюд. В 2005 году в «Васаби» было принято решение о запуске второго направления и об открытии ресторана нового формата – итальянского. Сегодня основными направлениями деятельности группы «Васаби» являются развитие сети заведений японской кухни «Васаби» (около 30 ресторанов «Васаби» и несколько суши–баров «Васабико») и ресторанов итальянской кухни «Розарио» (более 10 ресторанов). География мест общественного питания группы «Васаби»: Санкт–Петербург, Москва, Череповец. В ближайших планах – открытие новых заведений, в том числе – открытие ресторанов японской кухни «Васаби» в регионах РФ и странах ближнего зарубежья по линии франчайзинга. Ресторан японской кухни «Васаби»Партнерам по франшизе «Васаби» предоставляется поддержка: Оценка местоположения и пригодности помещения для открытия ресторана «Васаби». Консультации при проведении ремонтных и отделочных работ. Консультации по вопросам получения разрешительной документации. Консультации по технико–экономическому обоснованию проекта ресторана с учетом условий в регионе франчайзи. Утверждение технологического проекта, дизайн–проекта, списка поставщиков оборудования и продуктов для партнерского ресторана «Васаби». Составление оптимального штатного расписания. Первоначальное практическое обучение и стажировка персонала нового ресторана «Васаби». Передача пакета материалов по ведению бизнеса, формализованных в виде пособий, руководств и инструкций. Рекламная и маркетинговая поддержка. Оперативный консалтинг и поддержка по вопросам управления и развития ресторана «Васаби» в течение срока действия договора. Проведение периодических программ обучения и аттестации персонала, а также мероприятий, направленных на создание партнерской среды общения и взаимодействия всей участников сети «Васаби». Мониторинг и контроль соблюдения стандартов компании, качества продукции и обслуживания в ресторане японской кухни.