FreasyLab

Freasy Lab — молодой бренд. Сейчас у нас одна точка в Москве и команда для работы на мероприятиях. Но технологию мы освоили хорошо — делаем это мороженое с 2014 года.

Специально для франшизы мы разработали торговую марку, дизайн оборудования, бизнес-план и маркетинговую стратегию. Давайте с нами!

Продукт

Молекулярное мороженое готовится из натуральных продуктов. Это молоко, сахар, сиропы, свежие фрукты и ягоды. Ингредиенты смешиваются в миксере и заливаются жидким азотом. Мороженое не хранится, поэтому в нём нет эмульгаторов и стабилизаторов.

Выбирая товары себе и особенно детям покупатели всё чаще смотрят на состав. Нам не приходится доказывать натуральность — покупатели своими глазами видят, из чего и как всё сделано.

Мы предлагаем продукт, с которым приятно работать — качественный, натуральный и вкусный.

Дизайн

Приготовление молекулярного мороженого — зрелищное шоу. Так не расскажешь, посмотрите видео. Жидкий азот красиво испаряется, всё светится неоном. Выглядит необычно, привлекает внимание к точке.

Мы разработали космически красивое торговое оборудование, придумали яркий дизайн и странные названия для всех рецептов мороженого, и продолжаем в том же духе.

Мы предлагаем бренд, с которым приятно работать. В нашей фирменной футболке вполне круто заявиться на вечеринку, а одноразовый кофейный стаканчик хочется помыть и поставить в сервант.

Бизнес

Чтобы увидеть прибыль, сначала нужно всё хорошо подсчитать. У нас есть шаблон финмодели, учитывающий все аспекты. Мы вместе с вами внимательно изучим вашу локацию и <поймём, как здесь заработать>

Нюансов много: близость завода, где можно покупать жидкий азот; наличие проверенных поставщиков …

<Быстрой окупаемости не будет, волшебных рецептов успеха не знаем, лапшу на уши не вешаем.>

Где мы сейчас + план развития

Это работа

Да, прямых конкурентов, скорее всего, не будет. Но рынок напряженный: мы конкурируем с любым мороженым и десертами, и развлечениями вообще — с прокатом гироскутеров, аттракционами в парке и фильмами в кинотеатре. Работать нужно с фанатизмом. Мы научим, подскажем и поможем.

Драйв

Чтобы хорошо продавать, нужно улыбаться. Не натянутой улыбкой дисциплинированного сотрудника, а по-настоящему — изнутри.

Мы занимаемся этим бизнесом, потому что нас прёт. В этой работе нет места отстою, унынию и серости. Нас вдохновляет радость и удивление в глазах клиентов. Мы получаем хорошую дозу эмоций каждый день. Возможно, у нас зависимость :—)