Франшиза кафе японской кухни «Ваби Саби»

«Ваби Саби» — это сеть городских кафе, совмещающих формат европейского кафе и японскую кухню. В основу философии бренда легло толкование термина «Ваби Саби», в котором заключено понятие «гармония простоты». Первое кафе в сети «Ваби Саби» было открыто в 2007 году. Формат «Ваби Саби» — современные удобные интерьеры, естественные и яркие цвета, повышающие настроение, меню с популярными блюдами мегаполисов и японской кухней в основе. Гостям предложат блюда классической японской кухни и модные тенденции в стиле «fusion», авторские коктейли и изысканные плодовые вина. кафе Ваби СабиЗаложенное в концепцию «Ваби Саби» восприятие аудиторией: лёгкое и простое место с богатым меню, где можно отдохнуть от городской суеты и отлично поесть. Главная причина симпатии — полная уверенность в качестве блюд и ингредиентов (в первую очередь, морепродуктов). «Ваби Саби» — проект компании, представляющей также франшизу сети кофеен «Шоколадница». Расширение сети «Ваби Саби» по системе франчайзинга началось в 2010 году с открытия кафе в Севастополе. В пакет франшизы «Ваби Саби» входят кафе Ваби Саби Консультации по вопросам подбора помещений, строительства, оформления разрешительной документации для кафе «Ваби Саби». Передача франчайзи технологического проекта и спецификации оборудования. Передача рецептур и технологий приготовления блюд, обучающих материалов. Обучение и повышение квалификации сотрудников кафе «Ваби Саби». Выезд специалистов команды открытия на запуск кафе. Консультации и рекомендации по предпринимательской деятельности в сфере общественного питания. Операционная и маркетинговая поддержка в управлении и продвижении нового кафе японской кухни.